السرطان مرض خبيث ينتشر بشكل متزايد في مجتمعنا. مع تأثر العديد من الأشخاص ، فليس من المستغرب أن البحث عن علاج فعال مستمر منذ سنوات. بينما يستمر البحث وتقدم العلاجات التقليدية مستويات مختلفة من النجاح ، هناك نهج طبيعي أكثر لمكافحة السرطان: النظام الغذائي. يمكن أن يؤدي تناول أطعمة معينة إلى زيادة قدرة الجسم على محاربة الخلايا السرطانية وتحسين صحتك العامة. في منشور المدونة هذا ، سنستكشف أفضل الأطعمة لمحاربة السرطان وما تحتاج إلى معرفته عنها.
بروكلي
السرطان مرض خطير للغاية يصعب علاجه. هناك العديد من أنواع السرطان المختلفة ، ويمكن علاج كل نوع بشكل مختلف. يمكن علاج بعض أنواع السرطان ، بينما لا يمكن علاج أنواع أخرى إلا. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء المشتركة بين جميع أنواع السرطان. أحد هذه الأشياء هو أنه يمكن مكافحتها جميعًا باتباع النظام الغذائي الصحيح.
أفضل الأطعمة لمحاربة السرطان هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من التلف. كما أنها تساعد في إصلاح الخلايا التالفة. هذا يجعلهم مهمين للغاية في مكافحة السرطان.
من أفضل مصادر مضادات الأكسدة الفواكه والخضروات. البروكلي مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. كما أنه مصدر جيد للألياف وفيتامين سي. يمكن أن يؤكل البروكلي نيئًا أو مطبوخًا أو معصورًا. إنها خضروات متعددة الاستخدامات يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق المختلفة.
يحتوي البروكلي أيضًا على سلفورافان. السلفورافين مركب ثبت أنه يقتل الخلايا السرطانية في الدراسات المختبرية. لم يتضح بعد كيف يعمل السلفورافان ضد السرطان لدى البشر ، لكن يُعتقد أنه يعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد المرض.
ثوم
ثبت أن الثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون. أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة من الثوم لديهم خطر أقل بنسبة 35٪ للإصابة بسرطان المعدة و 44٪ أقل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي ثبت أن لها تأثيرات مضادة للسرطان. تساعد هذه المركبات في حماية الخلايا من التلف وقتل الخلايا السرطانية.
طماطم
الطماطم هي غذاء رائع لمحاربة السرطان. فهي غنية بالليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. يُعتقد أيضًا أن اللايكوبين له خصائص مضادة للالتهابات ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تعد الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C ، وكلاهما مهم لوظيفة المناعة.
عين الجمل
الجوز مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. كما أنها تحتوي على مواد كيميائية نباتية ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجوز مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات.
سمك السالمون
سمك السلمون من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها لمحاربة السرطان. السلمون مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي ثبت أنها تساعد في الحماية من السرطان. يعتبر السلمون أيضًا مصدرًا رائعًا للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى ، مما يجعله إضافة صحية لأي نظام غذائي.
الكركم
الكركم هو نوع من التوابل الصفراء يشيع استخدامه في المطبخ الهندي. لكن هذه التوابل المتواضعة لها بعض الفوائد الصحية القوية ، بما في ذلك القدرة على محاربة السرطان.
يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين ، والذي ثبت أن له خصائص مضادة للسرطان. يمكن أن يقتل الكركمين الخلايا السرطانية ويمنعها من الانتشار. يمكن أن يقلل أيضًا من الالتهاب ويساعد على تحسين الصحة العامة.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، هناك أدلة واعدة على أن الكركم قد يكون علاجًا طبيعيًا فعالًا للسرطان. إذا كنت مهتمًا بتجربة الكركم ، فتأكد من التحدث إلى طبيبك أولاً.
شاي أخضر
يُعرف الشاي الأخضر بفوائده الصحية العديدة ، بما في ذلك قدرته على محاربة السرطان. يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول ، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف وقتل الخلايا السرطانية. يساعد الشاي الأخضر أيضًا على تعزيز جهاز المناعة ، مما يسهل على الجسم محاربة الخلايا السرطانية.
العنب الأحمر وريسفيراترول
يحتوي العنب الأحمر على مركب يسمى ريسفيراترول ، والذي ثبت أن له خصائص مقاومة للسرطان. في إحدى الدراسات ، وجد أن ريسفيراترول يقتل خلايا سرطان القولون بينما يترك الخلايا السليمة دون أن يصاب بأذى. يُعتقد أن ريسفيراترول يعمل عن طريق تحفيز موت الخلايا في الخلايا السرطانية ومنع نموها وتكاثرها.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد دور ريسفيراترول في الوقاية من السرطان ، فإن تناول العنب الأحمر أو شرب النبيذ الأحمر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالمرض.
الخضروات الصليبية
تعد الخضروات الصليبية مصدرًا كبيرًا للعناصر الغذائية التي ثبت أنها تعزز خصائص مكافحة السرطان. هذه الخضار غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهاب. تعد الخضروات الصليبية أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم.
استنتاج
إن تناول الأطعمة الصحيحة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بمكافحة السرطان. أفضل الأطعمة لمحاربة السرطان هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية ، لأنها تساعد على تعزيز المناعة بينما تساعد أيضًا في الوقاية من تلف الخلايا. يعد تناول الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون بداية جيدة لأي شخص يتطلع إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان أو تحسين قدرته على محاربته. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحفاظ على رطوبة الجسم بالماء طوال اليوم يساعد في الحفاظ على أداء الجسم في المستوى الأمثل ويساهم في الصحة العامة. إن الاعتناء بنفسك من خلال تناول الطعام الصحي هو أحد أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها حماية نفسك من السرطان!